עוף צלוי בעגבניות ותפוחי אדמה של אבי ביטון
ארוחת צהריים מהירה וקלה להכנה בסיר אחד. מתוך התוכנית “פשוט לבשל”.
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לעוף:
4 כרעי עוף חצויים
8 תפוחי אדמה
0.5 כוס מים
למרינדה:
מעט מלח
מעט פלפל שחור גרוס טרי
1 כפית פפריקה מתוקה
5 שיני שום קצוצות
1 פחית POLPA
0.5 כוס PASATA (ציר עגבניות)
3 כפות סויה
1 כף סוכר
4 כפות שמן זית
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל-220 מעלות.
2 קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גסות.
3 מערבבים בקערה, את כל חומרי המרינדה ומעסים היטב את העוף ותפוחי האדמה.
4 מסדרים את העוף ותפוחי האדמה, בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
5 מכניסים לתנור לאפייה, למשך 30 דקות.
6 לאחר כחצי שעה, מוסיפים לתבנית את המים וממשיכים לאפות כ-40 דקות נוספות.