הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
צלי בקר בתנור
מתכון מושלם לצלי בקר בתנור בטעם מעולה
מערכת
01.08.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
5 שעות
כשרות
בשרי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 קילו בשר בקר לצלי חתוך לקוביות
2 בצלים לבנים קצוצים
3 כפות שמן זית
7 שיני שום קצוצות
1 כפית כמון
1 כפית כורכום
2 כפות פפריקה מתוקה
חצי כפי פלפל שחור
15 עלי דפנה מיובשים
2 כוסות מים רותחים
1 כפית מלח גס
כפית וחצי סילאן
אופן הכנה
1 מחממים מראש תנור בחום של 170 מעלות.
2 מניחים בתבנית אפייה עם מכסה את קוביות הבשר ומוסיפים פלפל ומלח.
3 מטגנים במחבת גדולה עם שמן זית את בצל עד להזהבה קלה, מוסיפים תבלינים ובסוף את שיני השום הקצוצות.
4 מערבבים בקערית את המים, הסילאן והמלח הגס.
5 שמים בתבנית עם הבשר את הבצל והשום המטוגן, עלי הדפנה והרוטב, מכסים ומכניסים לתנור לשעתיים.
6 כעבור שעתיים הופכים את הנתחים, אם יש הצורך מוזגים פנימה עוד מים, מכסים את התבנים ומחזירים לתנור לשעתיים נוספות.
7 בתום השעתיים מורידים את המכסה מהתבנית ומשחימים את קוביות הצלי ב230 מעלות במשך כחצי שעה.
8 בתום ההשחמה מגישים.
עקבו אחרינו
