1 חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות עבות.

2 שמים את תפוחי האדמה בקערה ומתבלים במלח, פלפל, סוכר חום, שמן זית ואספרסו.

3 צולים בחום של 220 עד להתרככות.

4 מערבבים את העגבניות עם האורגנו, השמן זית והשום ושומרים בצד.

5 צולים את צלעות הטלה כ – 3 דקות מכל צד על פלאנצ’ה לוהטת.

6 הרכבת המנה: מסדרים את תפוחי האדמה ואת הצלעות, יוצקים מעט מהעגבניות ומקשטים עם בצל ירוק קצוץ טרי.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?