הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מוקפץ כמו במסעדות ב-10 דקות עבודה
מוקפץ כמו במסעדות הוא אחד המתכונים האהובים והמבוקשים ביותר – מהיר, טעים ומלא בטעמים אסייתיים עמוקים. עם המוצרים האיכותיים של קבוצת יבנה, אפשר להכין מוקפץ ביתי מושלם תוך 10 דקות עבודה בלבד, ולקבל תוצאה שמרגישה בדיוק כמו במסעדה אסייתית טובה.
שיראל בלנק
04.02.2026
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לאטריות:
2 חבילות אטריות אודון
2 כפות שמן זית של קבוצת יבנה
4 גבעולי בצל ירוק פרוסים
1 בצל סגול בינוני פרוס
3 שיני שום כתושות
1/3 פחית אפונה מסוננת של קבוצה יבנה
300 גרם ברוקולי קפוא – מופשר
לרוטב:
4 כפות סויה כהה
2 כפות רוטב טריאקי
3 כפות צ'ילי מתוק
1 כפית שמן שומשום
1 כף דבש
1 כפית סוכר חום
מלח ופלפל
להגשה:
בוטנים או קשיו קלויים קצוצים
אופן הכנה
1 מבשלים את אטריות האודון לפי הוראות היצרן, מסננים ושומרים בצד.
2 מחממים ווק או מחבת רחבה על אש בינונית גבוהה עם שמן זית .
3 מוסיפים בצל סגול ומקפיצים כדקה עד ריכוך קל.
4 מוסיפים שום כתוש ומקפיצים כחצי דקה.
5 מוסיפים ברוקולי ואפונה, מקפיצים 2–3 דקות.
6 מוסיפים את אטריות האודון למחבת.
7 מערבבים בקערה קטנה את כל חומרי הרוטב ושופכים למחבת.
8 מקפיצים הכול יחד 2–3 דקות עד שהאטריות מצופות היטב והרוטב מסמיך.
9 מוסיפים בצל ירוק, מתקנים תיבול במידת הצורך ומורידים מהאש.
10 מגישים חם עם בוטנים או קשיו קלויים מעל.
עקבו אחרינו
