הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סלט עדשים וקינואה
מתכון קל ומושלם לסלט עדשים וקינואה בטעם מעולה
מערכת
31.07.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
50 דק'
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 בטטות חתוכות לקוביות
1 כוס עדשים שחורות
1 כוס קינואה
4 עגבניות חתוכות לקוביות
1 בצל סגול חתוך לקוביות
4 כפות חמוציות
2 צרורות כוסברה
2 צרורות פטרוזיליה
10 עלי נענע
מיץ מ-2 לימונים טריים
3 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה
1 אופים את קוביות הבטטה בתנור על חום של 190 מעלות כ-25 דקות.
2 בזמן אפיית הבטטה מבשלים בסירים נפרדים את העדשים ואת הקינואה במשך כ-15 במים רותחים.
3 בתום בישול העדשים והקינואה נותנים להן להצטנן כמה דקות ובנתיים חותכים את העגבניות והבצל לקוביות וקוצצים את הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע.
4 מכניסים לקערה את הקינואה, העדשים, הבטטה, החמוציות, קוביות הבצל והעגבניה ואת הנענע, הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות.
5 מוסיפים את התיבול, הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל ומערבבים הכל יחד.
עקבו אחרינו
