1 מנפים את כל החומרים היבשים ומניחים בצד.

2 מקציפים את הביצים והסוכר.

3 מקפלים בעדינות את החומרים היבשים למסת הביצים והסוכר.

4 מוסיפים את השמן, החלב והשמנת.

5 מעבירים את המסה למנג’טים ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות 15 דקות.

הקונפיטורה:

1 מקלפים את החבושים ומגררים אותם בפומפייה גסה.

2 מבשלים עם הסוכר, והוניל עד שהריבה מקבלת גוון זהוב.

3 מוסיפים את הלימון. מצננים בצנצנת עד לשימוש.

הציפוי:

1 מערבבים את הג’לטין עם המים הקרים ומשרים כ – 10 דקות.

2 מרתיחים שמנת מתוקה ויוצקים על גבי השוקולד הלבן. מערבבים עד לקבלת מסה אחידה.

3 מוסיפים למסת השוקולד מי ורדים ואת הג’לטין המושרה, מערבבים היטב בעזרת בלנדר מוט.

הרכבה:

1 מניחים קונפיטורה על גבי חלקה העליון של הקייק.

2 מצפים בציפוי השוקולד הלבן ומגישים .

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?