לא תמצאו מתכונים כאלה ברשת – בישול ביתי אותנטי כמו של סבתא והפעם מרק אפונה שהכי כיף לאכול איתו קציצות לחם של שמחה. אם תגללו לסוף המתכון תמצאו גם מתכון לקציצות

23.01.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 בצל קצוץ

3 שיני שום פרוסות

¼ כוס שמן

1 שקית אפונה קפואה

1 כפית כמון

1 כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור

1 ליטר מים (או יותר – בהתאם לדרגת הסמיכות שרוצים)

3 גבעולי סלרי

מידות והמרות משקל בבישול

אופן הכנה

1 מטגנים בצל קצוץ ושום בסיר שמן

2 מוסיפים את שקית האופנה, ומתבלים במלח, פלפל וכמון

3 לאחר טיגון קצר מוסיפים את המים והסלרי ומבשלים למשך כ- 30 דקות

4 לאחר בישול טוחנים את המרק בבלנדר מוט ומגישים

לקציצות לחם של שמחה ברזק לחצו כאן