אופן הכנה

1 משרים את הלחם בקערה עם מים למשך כ- 10 דקות

2 מטגנים את הבצל בסיר עם שמן. מוסיפים שיני שום פרוסות

3 לאחר שהבצל מזהיב מוסיפים את הבשר, ומתבלים במלח, קינמון וכמון

4 ברגע שהבשר מטוגן היטב מורידים מהאש, מוסיפים צנוברים, מערבבים היטב ונותנים לתערובת להתקרר

5 סוחטים היטב את הלחם המושרה משאריות המים, מוסיפים ביצה ומתבלים במלח, פלפל וקמח

6 לשים היטב את הלחם עד שהוא הופך לבצק

7 להכנת הקציצות: לוקחים מעט מהבצק, מייצרים גומחה, מכניסים מעט מתערובת הבשר שהצטננה וסוגרים היטב

8 מטגנים את הקציצות בשמן עמוק ומוציאים לנייר רב מגבת

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?