הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
פוקי פלאפל ביתי מהיר וקל להכנה של ארז שאול
פלאפל ביתי מהיר וקל להכנה של ארז שאול שמוגש בצורת פוקי, צלחת מלאה בכל טוב. שמרו את העמוד הזה במועדפים – אתם תשתמשו בו המון. החיים קלים יותר כשיש לכם בלנדר מוט בראון במטבח.
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
חצי קילו חומוס ספרדי
1 בצל לבן
3 שיני שום
חצי צרור פטרוזיליה
חצי כפית כוסברה טחונה
כפית כמון
קורט אבקת סודה
קורט אבקת סודה
קורט מלח
שמן לטיגון
מעט מים לפי הצורך
רכיבים לפוקי:
סלט כרוב
עגבניה קצוצה דק
מלפפון קצוץ דק
מלפפון חמוץ
בצל עם סומק
חציל מטוגן
חומוס
פטרוזיליה קצוצה
טחינה גולמית
וכל מה שאתם אוהבים בפלאפל שלכם!
אופן הכנה
מיונז:
1 משרים את החומוס בקערה גדולה עם מים למשך לילה. לאחר מכו שוטפים אותו ומסננים.
2 מכניסים את כל המרכיבים למיכל של בראון וקוצצים את למרקם גס.
3 להוסיף מים במידת הצורך, אבל לא יותר מידי, רק עד לקבלת עיסה אחידה.
4 נותנים לעיסה לנוח כ 45 דק במקרר.
5 מכינים כדורים בעזרת מכשיר לכדורי פלאפל עם כפית או ידנית, וזורקים ישירות לשמן.
להרכבת הפוקי:
1 מסדרים את כל התוספות שאוהבים בצלחת גדולה, מניחים את כדורי הפלאפל במרכז, אם אוהבים זילוף של טחינה, נותנים בזילוף! וטורפים!
עקבו אחרינו
1 תגובות
פלאפל אמיתי
וואו איזה פלאפל מדהים מומלץ
וואו איזה פלאפל מדהים מומלץ
שולפטר says: