הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
פיתות כוסמין מלא מ-5 מרכיבים בלבד – מתכון קל ובריא לפיתות ביתיות
מחפשים מתכון לפיתות כוסמין מלא שיהיה גם בריא, גם קל להכנה וגם טעים במיוחד? מתכון של שרון ארגמן לפיתות כוסמין מלא מ-5 מרכיבים בלבד הן פתרון מושלם למי שרוצה להכין בבית פיתות רכות, טריות ומזינות בלי רשימת רכיבים ארוכה.
משפחת ארגמן
08.03.2026
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
כשעתיים כולל התפחה
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 ק״ג קמח כוסמין מלא
680 מ״ל מים (כ־2¾ כוסות)
20 גרם מלח (1 כף)
15 גרם סוכר או דבש (1 כף)
9 גרם שמרים יבשים (1 כף)
אופן הכנה
1 מכניסים את כל המרכיבים לקערת המיקסר. אנחנו משתמשים במיקסר שף של KENWOOD עם וו לישה 5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש.
2 משאירים את הבצק בתוך קערת המיקסר להתפחה. כן, הוא גם יודע להתפיח שזה מושלם וחוסך הרבה כאב ראש והתעסקות בהתפחות! מכסים במכסה הייעודי ונותנים לו לתפוח עד הכפלת נפח במשך 60 דקות.
3 מעבירים למשטח עבודה מקומח ומחלקים לכדורים (אנחנו חילקנו ל-26 כדורים). את הכדורים מניחים את ריבועי נייר אפייה שגוזרים כדי שיהיה נוח לנייד.
4 מכסים במגבת ונותנים להם לנוח 10 דקות.
5 מרדדים כל כדור לעיגול בעובי של כחצי ס״מ.
6 מניחים בחזרה על הנייר אפייה, מכסים במגבת ומתפיחים עוד כ־30 דקות.
7 זמן הכנה לפיתה: כ-3 דקות.
8 מוציאים מהמחבת ומכסים מיד במגבת כדי לשמור על הרכות. מומלץ להקפיא אחרי שהפיתות מתקררות לגמרי בשקית.
עקבו אחרינו
