הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
פסטה שמנת ופטריות
מתכון לפסטה הכי מנחמת, קלאסית וטעימה שיש – פסטה שמנת פטריות. מתכון פשוט וקל לפסטה שמנת פטריות כמו במסעדה.
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
חבילת פסטה שאוהבים
30 גרם חמאה
חצי גף שמן זית
300 גרם פטריות שמפיניון
2 שיני שום כתושות או קצוצות
3/4 כוס שמנת לבישול
1/3 כוס פרמזן מגורד
מלח ופלפל לפי הטעם
קורט תבלין אגוז מוסקט
אופן הכנה
1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומניחים בצד
2 מחממים במחבת חמאה ושמן זית על אש נמוכה
3 קוצצים פטריות שמפיניון ומכניסים למחבת, מבשלים מספר דקות ומוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט
4 מוסיפים שום ומבשלים 5-6 דקות נוספות על אש בינונית
5 מוסיפים שמנת לבישול ופרמזן ומערבבים היטב כ-2 דקות
6 מוסיפים את הפסטה לרוטב, מערבבים, טועמים ומתקנים מלח ופלפל ומגישים חם
עקבו אחרינו
2 תגובות
התוספת שתופסת
הוסיפו אבקת רוטב פטריות של קנור זה יסמיך את הרוטב וייתן לזה מרקם קרמי כדאי גם להוסיף עוד סוג פטריה פורטובלו לטעם עשיר יותר
הוסיפו אבקת רוטב פטריות של קנור זה יסמיך את הרוטב וייתן לזה מרקם קרמי כדאי גם להוסיף עוד סוג פטריה פורטובלו לטעם עשיר יותר
רון says:
שכחתם תבלין
להוסיף אבקת מרק פטריות ובכלל זה יוצא נדיר
להוסיף אבקת מרק פטריות ובכלל זה יוצא נדיר
מאיר says:
נכון. גם יין לבן
מירי says: