מתכון לפסטה הכי מנחמת, קלאסית וטעימה שיש – פסטה שמנת פטריות. מתכון פשוט וקל לפסטה שמנת פטריות כמו במסעדה.

09.01.2023

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

חבילת פסטה שאוהבים

30 גרם חמאה

חצי גף שמן זית

300 גרם פטריות שמפיניון

2 שיני שום כתושות או קצוצות

3/4 כוס שמנת לבישול

1/3 כוס פרמזן מגורד

מלח ופלפל לפי הטעם

קורט תבלין אגוז מוסקט

אופן הכנה

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומניחים בצד

2 מחממים במחבת חמאה ושמן זית על אש נמוכה

3 קוצצים פטריות שמפיניון ומכניסים למחבת, מבשלים מספר דקות ומוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט

4 מוסיפים שום ומבשלים 5-6 דקות נוספות על אש בינונית

5 מוסיפים שמנת לבישול ופרמזן ומערבבים היטב כ-2 דקות

6 מוסיפים את הפסטה לרוטב, מערבבים, טועמים ומתקנים מלח ופלפל ומגישים חם

הרשמה לאתר