אופן הכנה

1 חותכים סלק לקוביות בגודל בינוני מתבלים במלח, פלפל שמן זית וכמון ומכניסים לאפיה של 180 מעלות לכ- 30 דקות

2 מפרידים את השום לשיניים, ומבשלים בשמן זית על אש נמוכהכ – 30 דקות

3 מרוקנים את האפונה והפול מהתרמיל חולטים חליטה קצרה במים רותחים ומעבירים למי קרח

4 מנקים את הדג מעצמות ומהעור ומשרים אותו בלימון מלח פלפל ורכז רימונים

5 פורסים את הבצל הירוק לפרוסות, מפרידים את עלי הריג’לה והרשאד

6 מערבבים את כל המרכיבים לקערת עירבוב מלבד הסלק

7 מתבלים במלח, פלפל רכז רימונים מיץ לימון שמן זית ופלפל שחור. בערבוב האחרון מוסיפים את הסלק

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?