מתכון לארוחה בסיר טיגון כפול – פרגית וירקות

@ninja.il

בואו נכין ארוחה שלמה של פרגית, תפוח אדמה ואספרגוס! עם סיר הטיגון הדו קומתי של נינג'ה, הכל מוכן בדיוק באותו הזמן, בלי בלאגן ובלי כלים מיותרים. בתאבון 😍 דגם SL403 שריג היבואן הרשמי #מתכון #עלהאש #איירפריי מתכון לארוחה כפולה – סיר טיגון דו קומתי מצרכים – 500-600– גר׳ פרגיות (6 יחידות) חבילת אספרגוס 4-5 תפו״א בינוניים חתוכים לסירות למרינדה לפרגיות – חצי כוס שמן זית כפית שום גבישי חצי כפית כורכום חצי כפית כמון כפית פפריקה חצי כפית בהרט חצי כפית הל כפית זרעי כוסברה כף סוכר חום מלח ופלפל לפי הטעם תיבול לתפו״א – 4-5 כפות שמן זית 3 שיני שום כתושות כפית אבקת שום גבישי מלח ופלפל לפי הטעם תיבול לאספרגוס – שמן זית, מלח אטלנטי ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה – הפרגיות – מנקים את הפרגיות, מערבבים את כל מצרכי המרינדה בקערה ויוצקים על הפרגיות, מניחים בצד. מכינים את תפוחי האדמה – חותכים את תפוחי האדמה לסירות (כל תפו״א לשמונה). מעבירים לקערה ומתבלים בשמן והתבלינים. מכינים את האספרגוס – חותכים כס״מ מהחלק התחתון של כל אספרגוס ואת מה שנשאר חותכים באמצע. מתבלים בעזרת שמן ותבלינים. מוציאים את המגירה העליונה בסיר הטיגון הדו קומתי, ומסדרים בו את הפרגיות, 3 חתיכות בחלק התחתון של המגירה ועוד 3 על הרשת ההגבהה במגירה. מכניסים חזרה את המגירה העליונה למקומה במכשיר. מוציאים את המגירה התחתונה ומסדרים בתחתית את האספרגוס, ועל רשת ההגבהה את תפו״א. מכניסים חזרה למקום במכשיר. מפעילים את המכשיר, בוחרים את הקומה העליונה (איפה ששמנו את הפרגיות), מכוונים לתכנית טיגון באוויר, חום של 190 מעלות למשך 20 דק׳, ובקומה התחתונה את אותה התוכנית (טיגון באוויר) אבל למשך 15 דק׳ בחום של 190 מעלות גם כן. לוחצים על מצב ארוחה כפולה וגם על כפתור ארוחה, כדי שהמכשיר ידע לסנכרן בין המנות (שיהיו מוכנות באותו הזמן) ומפעילים. המכשיר יחל את הפעולה במגירה העליונה ובהמשך את הבישול בקומה התחתונה כך ששתי הקומות יסיימו באותו הזמן. מוציאים, מגישים ובתאבון.

♬ צליל מקורי – נינג׳ה