הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מתכון להכנת פנקייק קלאסי עם ריוויון שמוסיף טעם עשיר ונימוח
פנקייקים רכים וקלילים להכנה של הבלוגר בן שי שלא תרצו להפסיק לאכול
בן שי
09.10.2023
הוספת תגובה
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
45 דק
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
300 גרם קמח לבן (2 כוסות + 2 כפות)
40 גרם סוכר לבן (3 כפות)
500 מ"ל ריוויון (3 כוסות)
כפית אבקת אפייה
כפית אבקת סודה לשתייה
חצי כפית מלח
2 ביצים
50 גרם חמאה ללא מלח
חצי כפית מחית וניל/ תמצית וניל
אופן הכנה
1 להמיס במיקרו בפולסים 50 גרם חמאה ולתת לה להצטנן
2 בקערה אחת- לאחד את הקמח, סוכר, מלח ואבקת אפיה וסודה לשתיה
3 בקערה נוספת (ויותר גדולה) נוסיף את הריוויון, ביצים ואת החמאה ונערבב היטב
4 נאחד את 2 הקערות: היבשים והרטובים ונקפל עד לאיחוד, אין צורך לערבב בהגזמה
5 גושים זה בסדר
6 נותנים לתערובת לשבת למשך 30 דק'
7 מחממים מחבת גדולה. משמנים עם מעט חמאה ומנמיכים את האש לבינונית
8 יוצקים כמות רצויה מהבלילה למחבת ומטגנים כ-2 דקות עד שנוצרות בועות אוויר על הצד העליון של הפנקייקס והצד התחתון השחים. הופכים, מטגנים עוד כדקה
9 ניתן להגיש בתוספת מייפל
עקבו אחרינו
