הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוגת תפוזים ושקדים קלה להכנה
מתכון לעוגת שקדים בחושה אוורירית ונימוחה ב-10 דקות עבודה בלבד, כשהמיקסר העוצמתי של קנווד עושה את כל הקסם בשבילכם במטבח!
מערכת
19.06.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
40 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3 ביצים גדולות
3/4 כוס (150 גרם) סוכר
1 כפית (5 גרם) תמצית וניל איכותית
2/3 כוס (133 גרם) שמן צמחי (קנולה/חמניות)
1/2 כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים (טרי או קנוי)
1/4 כוס (60 מ"ל) מים
1.5 כוסות (210 גרם) קמח לבן רגיל
1 כוס (100 גרם) קמח שקדים / שקדים טחונים דק
1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה
אופציונלי: קליפת לימון מגורדת (רק החלק הצהוב)
לפיזור מלמעלה: שקדים קלופים פרוסים
אופן הכנה
1 מחממים תנור מראש ל-170 מעלות צלזיוס במצב טורבו ומשמנים תבנית אפייה.
2 בקערת המיקסר (עם וו הקצפה), מקציפים את הביצים כחצי דקה. מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף כ-2 דקות נוספות, עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
3 מוסיפים לתערובת הביצים המוקצפת את תמצית הווניל, השמן, מיץ התפוזים והמים. מערבבים על מהירות נמוכה רק עד שהם נטמעים.
4 בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הקמח הלבן, קמח השקדים, אבקת האפייה וגרידת הלימון.
5 מוסיפים את תערובת הקמחים בהדרגה לתערובת הנוזלים שבמיקסר. מערבבים על מהירות נמוכה, רק עד לאיחוד כל החומרים לבלילה אחידה. חשוב לא לערבב יתר על המידה.
6 יוצקים את הבלילה לתבנית המשומנת. מפזרים שקדים פרוסים בנדיבות מלמעלה.
7 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים במשך כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש ונקי.
8 מצננים את העוגה מעט לפני ההגשה
עקבו אחרינו
