אינגל צ’יפצ’י, השף של פאב הג’אם בחיפה, חושף בפניכם מתכון לסנדוויץ’ צמחוני על טהרת הפטריות, או כמו שהוא קורא לו: אינפקד משרום. המתכון פשוט ולא ייקח לכם להכין אותו יותר מכמה דקות, בדיוק כמו שלוקח לשף בסרטון!

15.11.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

שמן

פטריות שמפיניון

פלפל

תרד

קומץ מלח גס

ג’בטה

ממרח פסטו

גבינת פטה

אופן הכנה

1 שמים קצת שמן במחבת שחומם מראש

2 זורקים פנימה פטריות, קצת פלפל, קצת מלח וקצת תרד

3 צורבים את המרכיבים ומוסיפים מעט מלח גס

4 לקראת סוף הטיגון מוסיפים את שאר התרד, כדי לקבל מרקם חצי חי

5 בוצעים את הג’בטה ומורחים עליה פסטו

6 מעבירים את כל התערובת לג’בטה בתוספת כמות נדיבה של פסטו

הרשמה לאתר