הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פשטידת גבינות ופטריות
פשטידת גבינות ופטריות מושלמת לארוחת ערב או לאירוח. אפשר גם להשתמש בירקות אחרים ולשדרג איך שאוהבים
יונית צוקרמן
01.05.2022
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
40 דק'
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 כפות שמן זית
2 בצלים לבנים, קלופים
2 סלסלות פטריות שמפניון
3 ביצים L
1/2 כוס קמח תופח
1 חבילה (150 גרם) גבינת בורסן שום ועשבי תיבול
1/2 מיכל שמנת לבישול
1/2 כוס גבינת מנצ'גו או קשקבל מגורדת דק, הגבינות של נני
1/2 כפית מלח
אופן הכנה
1 קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בסיר רחב עד שהבצל זהוב ורך
2 חותכים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים לבצל, מטגנים ביחד במשך 5 דקות ומצננים
3 בקערה גדולה מערבבים ביצים, גבית בורסן, שמנת לבישול וגבינת מנצ'גו או קשקבל.
4 מוסיפים את תערובת הפטריות והבצל ומערבבים
5 מוסיפים קמח ומערבבים רק עד שהקמח נטמע בתערובת
6 מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת או תבנית עגולה 22 ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 35-45 דקות או עד שהפשטידה יציבה
הערות ושדרוגים:
1 מניחים מעל הפשטידה, לפני האפייה, ענפי טימין או מפזרים שומשום
2 במקום פטריות אפשר לשים קוביות בטטה או תירס
3 אפשר להכין את הפשטידה בתבנית אינגליש קייק, בתבנית עגולה 22 או בתבנית שקעים/מנז'טים ליצירת מאפינס שנהדר להביא לאירוח או להגיש בארוחת ערב
עקבו אחרינו
2 תגובות
היי
אם אין לי גבינה בורסן מה אפשר להשתמש במקום?תודה
היי אם אין לי גבינה בורסן מה אפשר להשתמש במקום?תודה
קטי says:
ניתן להשתמש בכל גבינה אחרת שיש בנמצא. שיהיה בתאבון 🙂
ניתן להשתמש בכל גבינה אחרת שיש בנמצא. שיהיה בתאבון :)
avi says:
שלום
אם אין בורסן אפשר להשתמש הגבינות שמנת בטעם שום שמיר?תודה
שלום אם אין בורסן אפשר להשתמש הגבינות שמנת בטעם שום שמיר?תודה
Catherine says:
תוקן, 2 ביצים
תוקן, 2 ביצים
ahiad says: