הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
ספינג’ מרוקאי וספינג’דונאטס – מתכון כפול לחנוכה גם למבוגרים וגם לילדים
מתכון של איתי אדרי לספינג' – הסופגנייה המושלמת לחנוכה: אוורירית, קריספית מבחוץ ורכה מבפנים, כזאת שמושכים ביד ויוצאים ממנה אדים חמים עם ריח טוב, ותמיד הייתה מגישה את זה עם תה באמצע השולחן.ובנוסף גרסה כיפית לילדים: ספינג’דונאטס עם שוקולד וסוכריות. איתי השתמש במיקסר שף פטיסייר של קנווד שיש לו פונקציית התפחה ופונקציית המסה לשוקולד שמקצרות את כל העבודה ונותנות תוצאה מדויקת.
איתי אדרי
20.11.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
קילו קמח
4 כוסות מים (180 מ״ל כל כוס – סה״כ 720 מ״ל)
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר לבן
רבע כוס שמן
1 כף מלח דק
1 כף אוזו או ערק
אופן הכנה
1 שמים בקערת המיקסר עם וו הלישה את המים, השמרים והסוכר ונותנים מנוחה של דקה.
2 מוסיפים את שאר המצרכים חוץ מהמלח, מפעילים על מהירות בינונית ולשים כדקה.
3 אחרי דקה מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש כ־8 דקות עד לקבלת בצק חלק. סוגרים את הקערה בניילון נצמד, ואם רוצים מפעילים את פונקציית ההתפחה לחצי שעה או מתפיחים שעה בטמפרטורת החדר.
4 מפעילים את הבצק קלות, קורצים עיגולים, יוצרים חור במרכז ומטגנים בשמן עמוק על חום בינוני־נמוך.
5 כשהצד אחד משחים הופכים לצד השני, מפזרים אבקת סוכר וזה מוכן.
6 לספינג’ דונאטס ממיסים 300 גרם שוקולד בפונקציית ההמסה במיקסר, טובלים ומפזרים סוכריות. להגיש עם תה נענע.
7 בתאבון!
עקבו אחרינו
