הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
מיראבל רוזה: היין המושלם לשבועות
חיפשנו יין לשבועות והתאהבנו קשות ביין שימשיך איתנו לימים החמים שבדרך
בשיתוף שקד
הוספת תגובה 
רגע לפני החג הלבן והאהוב, יצאנו לחפש את היין המושלם לארוחת החג.
יינות מיראבל הינם פרי שיתוף הפעולה בין משפחת פרין המפורסמת מדרום עמק הרון (בעליה של שאטו דה בוקסטל המהולל) לזוג הנוצץ אנג'לינה ג'ולי ובראד פיט. בשטחי האחוזה שרכשו בפרובאנס נטועים כארבע מאות דונם כרמים והיקב מייצר יינות רוזה, לבן ואדום נהדרים בעלי אופי פרובנסאלי מובהק אשר זוכים לביקורות משבחות ברחבי העולם.
שיתוף פעולה שהניב את מיראבל רוזה – יין רוזה יבש נהדר בעל אופי פרובנס קלאסי, רענן מאוד בעל מורכבות נהדרת וניחוחות עדינים של תות שדה, ורדים ופריחה.
אחרי שהתמהמנו עם פתיחת הבקבוק (בכל זאת לא בכל יום נתקלים בבקבוק כ"כ יפה), בחרנו לחוות אותו לצד ארוחת ערב חלבית (ורומנטית) במרפסת.
קצת על היין: רוזה יבש נהדר בעל אופי פרובנס קלאסי. המורכב מזני הענבים סינסאו, גרנאש, סירה ומעט רולה שמגדלים באיזור פרובאנס שבצרפת. יין רענן מאוד בעל מורכבות נהדרת וניחוחות עדינים של תות שדה, ורדים ופריחה.
תהליך הייצור מאוד מעניין- הסירה עברה תהליך מסורתי של Saignee ואילו הזנים הנוספים עוברים ויניפיקציה רגילה. כ-5% מהיין מתיישן בחביות עם באטונג' להעניק ליין מורכבות ועושר טעמים והיתרה במכלים.
טעמי הקיץ המובהקים והמרעננים של המיראבל הלמו את מזג האוויר החם, ואנחנו כבר יודעים שפגשנו ביין הנכון לקיץ 2022.
עקבו אחרינו
