יהודה עמר עם מתכון למופלטה למימונה מרוקאית כהלכתה! חבל שלא כל יום מימונה. תרבחו ותסעדו!

14.04.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 ק"ג קמח מנופה

1 כף מלח

1 כף סוכר

1 כף מחוקה שמרים

3 כוסות מים מהברז

להגשה: חמאה, דבש, נוטלה, ריבה

אופן הכנה

1 בתחתית הקערה של המיקסר שמים את המלח ומעל את הקמח ואת השמרים והסוכר ומתחילים ללוש תוך כדי מזיגה של מים בהדרגה לקבלת בצק רך ונעים

2 מחלקים את הבצק לעיגולים קטנים של 35 גרם (גודל של כדור פינג פונג)

3 שמים בתוך תבנית עם שמן בערך כ1 ס"מ שמן ונותנים לבצק לנוח 15 דקות

4 פותחים את הבצק בעזרת כריות האצבעות ומניחים במחבת, הופכים ושמים עוד מופלטה על המופלטה הראשונה, הופכים ועושים שוב ושוב

5 מגישים עם חמאה, סוכר, דבש, נוטלה, ריבה – כל אחד ומה שהוא אוהב

הרשמה לאתר