כנפי עוף מקסיקניות פיקנטיות עם צ'יפס ותירס קלוי
מתכננים ערב מקסיקני? עם סיר טיגון כפול הכל יהיה מוכן באותו הזמן, מינימום כלים ללכלך ומינימום מאמץ
קרדיטים: Studio Edge
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
25 דק'
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
למגירה הראשונה (כנפי עוף):
1 ק"ג כנפי עוף, שטופות ומיובשות היטב
1 כף שמן זית
1 כפית אבקת צ'ילי
1/2 כפית כמון טחון
1/2 כפית פפריקה מעושנת
1/4 כפית אבקת שום
קורט פלפל קאיין (למי שאוהב חריפות)
מלח ופלפל לפי הטעם
למגירה השנייה (צ'יפס ותירס):
3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לצ'יפס
1 כוס גרגירי תירס קפואים או משומרים או קלח תירס מבושל חתוך לפרוסות (ראו דוגמה בסרטון)
1 כף שמן זית
1/2 כפית מלח
קורט פפריקה מעושנת
אופן הכנה
1 הכנת הכנפיים: בקערה גדולה, ערבבו את כנפי העוף עם שמן זית וכל התבלינים (אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה מעושנת, אבקת שום, קאיין, מלח ופלפל). סדרו אותם במגירה הראשונה בשכבה אחידה.
2 הכנת הצ'יפס והתירס: בקערה נפרדת, ערבבו את הצ'יפס החתוך וגרגירי התירס עם שמן זית, מלח ופפריקה מעושנת. סדרו אותם במגירה השנייה.
3 הפעלת המכשיר: הכניסו את שתי המגירות למכשיר.
4 הפעילו את תוכנית טיגון באוויר חם (Air Fry).
5 כוונו את הטמפרטורה ל-200 מעלות צלזיוס.
6 כוונו את הזמן של המגירה העליונה (עם הכנפיים) ל-25 דקות ואת המגירה התחתונה ל- 20 דק׳.
7 לחצו על כפתור ארוחה כפולה ו- ארוחה, ואז על כפתור ההתחלה, כדי שהמנות יסיימו להתבשל יחד.
8 אמצע הבישול: לאחר כ-15 דקות, נערו את שתי המגירות כדי להבטיח השחמה אחידה.
9 הגשה: כשהבישול יסתיים, הגישו את הכנפיים והצ'יפס עם התירס מיד. מומלץ להגיש עם רבעי ליים טריים לסחיטה, סלסה או גוואקמולי.
10 בתאבון!




