אופן הכנה

1 מפרקים את בשר הקבב ומניחים בקערה.

2 קוצצים כוסברה, שיני שום ומוסיפים לקערה עם הבשר, מערבבים היטב.

3 מטגנים את תערובת הבשר.

4 מסננים את הבשר ומגירים את הנוזלים על מנת שהסיגר לא יירטב ויקרע.

5 מניחים את התערובת בקצה דף הנייר ומתחילים לקפל לסיגר, מתחילים את הקיפול מהפינות.

6 מדביקים את קצוות הסיגר בעזרת מכחול שטובלים בקמח ומים.

7 במחבת רחבה מחממים שמן ומטגנים את עלי הסיגר.

8 כשעלי הסיגר משחימים מכל הצדדים, מוציאים אותם מהמחבת וסופגים את השמן בעזרת נייר סופג.

9 קוצצים את ירקות הסלט ומתבלים.

10 מפזרים מעט דבש ואבקת סוכר מעל עלי הסיגר ומגישים לצד הסלט.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?