הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
קציצות ברוטב עגבניות שילדים אוהבים
כל הרשת מלאה במתכונים לחג , אבל הפעם דאגתי לכם לסיר מיוחד לילדים!
קציצות ברוטב עגבניות שחייבים לטבול בהן לחם טרי 😋 וזה לא עוד סיר , זה טעם של בית!
מעיין בן אבו
14.09.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
40 דקות
כשרות
בשרי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מצרכים לקציצות בקר:
חצי קילו בשר בקר טחון
1 בצל גדול
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
שתי גבעולים של סלרי
חצי קישוא
חצי תפוח אדמה
מלח ופלפל שחור
חצי כפית כמון
2-3 כפות שמן זית
כפית פפריקה
1 ביצה
חצי כוס פירורי לחם
כף אבקת מרק עוף
מצרכים לרוטב:
3 כפות שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה של קבוצת יבנה
6-8 שיני שום פרוסות
2 כפות רוטב עגבניות מרוכז מאוד של קבוצת יבנה
1 עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות
2 כוסות מים רותחים
חצי קופסת גרגירי חומוס מוכן של קבוצת יבנה
כף פפריקה מתוקה
מלח ופלפל שחור
כפית אבקת מרק עוף
אופן הכנה
מכינים את הקציצות:
1 מכניסים לקערה את כל מרכיבי הקציצות, כולל התבלינים, מערבבים היטב יחד למשך חמש דקות שנפרק את החלבון
2 מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למנוחה למשך חצי שעה
בינתיים מכינים את הרוטב:
1 בסיר סוטאז׳ מחממים את שמן הזית, מוסיפים שום ומזהיבים קלות
2 מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה, העגבנייה הקצוצה והתבלינים ומערבבים
3 מוסיפים מים רותחים, מביאים לרתיחה מוסיפים את הגרגירי חומוס מבשלים עם מכסה סגור על אש נמוכה למשך 10 דק
4 מניחים את הקציצות ברוטב, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות עד שהקציצות רכות והרוטב מסמיך
5 מגישים לצד תוספת שאוהבים או לחם
עקבו אחרינו
