הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
תבשיל מסרן עם קוסקוס של שאול בן אדרת
שאול בן אדרת מלמד אותנו להכין תבשיל קוסקוס מסורתי ותבשיל מסרן (מעיים), מתוך התוכנית "כמו של סבתא"
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 חבילת עלי תרד טריים
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות של 3*3
1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
1 חבילה מעיים ממולאים בסגנון מזרחי- מסרן.
2 כפות סחוג ירוק מקורי
8 שני שום שלמות וקלופות
2 כפות חרדל חלק
1/2 ק”ג מלוחיה שטופה
1 כוס מים
מלח פלפל לפי הטעם
לקוסקוס:
חבילת קוסקוס אינסטנט
שמן זית
מלח
פלפל
2.5 כוסות מים חמים
1 כוס גזר קצוץ
1/3 כוס שקדים קצוצים
1/2 כוס זיתים טאסוס מגולענים
1/2 כוס כוסברה קצוצה
אופן הכנה
הקוסקוס:
1 מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן.
2 מכניסים לקערה את הגזר, האפונה, השקדים, הזיתים, מלח, פלפל ושמן זית.
3 מערבבים ומכניסים ואת התערובת לקערת קוסקוס.
התבשיל:
1 מניחים את המסרן בסיר קוסקוסייר חם (או סיר עמוק אחר).
2 מוסיפים למסרן את כול המרכבים ומבשלים כ – 30 דקות על אש נמוכה.
3 מניחים מעל הקוסקוסייר את הקוסקוס המוכן עם כל התערובת במסננת שיקבל את הטעם והארומה של התבשיל.
4 מבשלים את התבשיל על הקוסקוס.
עקבו אחרינו
