הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מריטוצו – סופגניות אפויות בסגנון איטלקי עם טוויסט ישראלי
מחפשים קינוח חגיגי, מרשים וקליל יותר מהסופגניה המטוגנת הקלאסית? הכירו את המריטוצו – סופגניות אפויות מהמטבח האיטלקי שממולאות בקצפת רכה ואוורירית. בגרסה הזו של מיקי שמו, המריטוצו מקבלות נגיעה ישראלית עדינה עם תוספת ארומטית של מי ורדים או מי פריחת הדרים.
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
למריטוצו:
500 גרם קמח.
חצי קוביה או שקית שמרים טריים או כף שמרים יבשים .
2 ביצים
100גרם סוכר
240 גרם חלב
150 גרם חמאה קוביות
קורט מלח
גרידת תפוז
כפית תמצית וניל איכותית
ביצה להברשה
למלית:
2 מכלי שמנת מתוקה
כף אינסטנט פודינג וניל
רבע כוס מים
כפית מי ורדים
אופן הכנה
1 לשים את כל החומרים מלבד החמאה והמלח כ 5 דקות .
2 מגבירים את המהירות לבינונית ולשים עוד כ 7 דקות תוך כדי הוספת קוביות החמאה בהדרגה.
3 מוסיפים את המלח ולשים עוד כדקה
4 מתפיחים בקערה כשעה.
5 מחלקים ל20 כדורים ומתפיחים עוד שעה.
6 מברישים בביצה. ואופים ב 180 מעלות כ 17 דקות .
7 מוציאים מהתנור ומצננים.
8 מקציפים את המלית לקציפה יציבה.
9 חוצים לאורך וממלאים
10 בוזקים אבקת סוכר מעל ומגישים.
עקבו אחרינו
