הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
רולדת לוטוס משגעת וקלה להכנה
מתכון לרולדה מדהימה, קלה להכנה, מרשימה וטעימה עם קרם לוטוס. אם יש לכם מיקסר קנווד – אתם מסודרים
יהודה נורי
13.08.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לרולדה:
4 ביצים L
קורט מלח
חצי כוס סוכר
חצי כוס קמח
רבע כוס שמן
כפית אבקת אפייה
לקרם:
500 מ״ל שמנת מתוקה 38%
רבע כוס חלב
3 כפות סוכר
3 כפות פודינג וניל
כפית מחית / תמצית וניל
80 גרם עוגיות לוטוס גרוסות
לציפוי וקישוט:
חצי צנצנת ממרח לוטוס
עוגיות לוטוס
אופן הכנה
1 בקערת המיקסר מקציפים ביצים שלמות עם מלח ובהדרגה מוסיפים את הסוכר ומקציפים 7 דקות
2 מוסיפים את שאר המצרכים ומקציפים על מהירות נמוכה רק עד לאיחוד
3 מעבירים לתבנית תנור עם נייר אפיה משומן ומשטחים
4 אופים בתנור שחומם מראש ל 175° לא טורבו למשך 12 דקות ( אם התנור חלש והרולדה נראית לא מוכנה להשאיר עוד 2 דקות )!
5 הופכים את הרולדה על מגבת, מגלגלים ושמים בצד עד שמתקררת
6 מכינים את הקרם: בקערת המיקסר מקציפים לקרם יציב את כל המצרכים ביחד חוץ מהלוטוס , כשהקרם יציב מוסיפים את הלוטוס ומקציפים לאיחוד
7 מורחים את הקרם על הרולדה (אם רוצים לקשט בזילופים להשאיר קצת מהקרם בצד) לגלגל לרולדה , להניח על רשת / מגש כדי לצפות אותה
8 ממיסים במיקרו את ממרח הלוטוס עד שהוא נוזלי, מצפים את כל הרולדה ומכניסים קצת למקפיא
9 מקשטים איך שרוצים, אני קישטתי בעוגיות לוטוס שלמות
10 בתאבון!
עקבו אחרינו
