הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
קינוח טירמיסו קל להכנה ומופחת שומן
מתכון קליל ומהיר לטירמיסו מופחת שומן של מיקי שמו. קינוח חובה בשולחן החג! קינוח מומלץ למי ששומר וגם רוצה להנות מארוחת החג.
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
4 ימים (כולל שמירה במקרר)
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לעוגה: תבנית מרובעת 20 ס"מ
חבילת בישוקטים
לקרם גבינה:
325 גרם גבינה מסקרפונה
325 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
30 מ"ל (2 כפות) ליקר אמרטו
להרטבת הביסקוויט:
60 מ"ל (1/4 כוס) אספרסו או נס קפה חזק לא ממותק
לקישוט:
אבקת קקאו
אופן הכנה
1 טובלים את הביסקווויטים בקפה
מכינים את קרם הגבינה:
1 שמים בקערת מיקסר שמנת מתוקה, פודינג וניל וסוכר ומקציפים במהירות גבוהה עד לקבלת קצפת רכה אך יציבה.
2 בקערה נפרדת שמים גבינת מסקרפונה שמשלבת טעם שמנת עם מרקם קטיפתי ויציב ולכן מצוינת לאפייה וליקר אמרטו וטורפים לתערובת אחידה. מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים את העוגה:
1 מניחים מלבן ביסקוויט על צלחת הגשה. מברישים אותו היטב באספרסו ומורחים שכבה מקרם הגבינה בעזרת פלטה. חוזרים על פעולה זאת עוד 4 פעמים ומסיימים עם שכבת קרם גבינה מלמעלה. מפזרים מעל אבקת קקאו בנדיבות ומעבירים למקרר לשעה לפחות להתייצבות לפני ההגשה.
2 שומרים בכלי אטום במקרר עד 4 ימים.
3 ניתן לבנות את הטרמיסו בתוך רינג מלבני בגודל המתאים. או להשתמש בתבנית אינגליש בזמן ההרכבה והצמיד דופן אחת של העוגה לצד הארוך של המלבן שיתן תמיכה לעוגה.
עקבו אחרינו
