אופן הכנה

1 ניקח תבנית גדולה (אני עבדתי עם פורמה מרובעת 25 ס”מ על 25 ס”מ)

2 במיקרוגל נמיס את השוקולד הלבן (300 גרם) עם שמנת מתוקה (150 מ”ל)

3 במיקסר נקציף את יתרת השמנת המתוקה, מסקרפונה ופודינג לקצפת יציבה

4 נקפל פנימה את תערובת השוקולד

5 נרכיב כעוגת שכבות/ביסקוויטים כאשר ניצור 4-5 שכבות של ביסקוויטים בין הקרם

6 נעביר להתייצבות של 6 שעות לפחות. לאחר שש שעות נזגג בממרח לוטוס שהמסנו במיקרוגל ונעביר להתייצבות

7 נחלץ את העוגה מהתבנית (לחילוץ מדויק מומלץ להקפיא את העוגה לשעה וחצי טרם החילוץ)

8 לקישוט נקציף את כל חומרי הקצפת יחד, נזלף מעל העוגה ונסדר מעל כל תלולית קצפת עוגיית לוטוס באלכסון

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?