מתכון לעוגה בחושה שיש הכי קלה שיש, אם בדרך כלל מכינים עוגת שיש במילוי שוקולד – נסו לגוון עם מילוי לוטוס ממכר

04.08.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

5 ביצים בטמפרטורת חדר

1 כוס סוכר

1 כוס שמן

200 מ"ל מים

2 כוסות קמח תופח

1 חבילה אינסטנט פודינג

6 כפות ממרח לוטוס מומס

אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה

1 מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים תבנית, או מרפדים בנייר אפייה

2 מתחילים להקציף את הביצים במהירות גבוהה בקערת מיקסר, מוסיפים בהדרגה סוכר ומקציפים עד שמתקבל קצף בהיר ונפוח

3 מנמיכים את מהירות המיקסר לנמוכה ומוסיפים את השמן באיטיות רבה, תוך כדי הקצפה

4 מוסיפים מים וממשיכים בפעולת המיקסר עד שהם נטמעים

5 מוסיפים קמח תופח ופודינג ומערבבים עד איחוד בלבד

6 מוזגים שלושת רבעי מכמות הבלילה בתבניות, ולבלילה שנותרה בקערה מוסיפים ממרח לוטוס שחומם מעט במיקרו. מערבלים לאיחוד קצר בלבד

7 מוזגים את בלילת הלוטוס לתבנית ומשיישים בעזרת קיסם או סכין.

8 מכניסים לתנור ל 30-40 דקות. כשהקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים קטנים עליו – העוגה מוכנה

9 מפזרים מעט אבקת סוכר מלמעלה ומגישים

הרשמה לאתר