עוגת שכבות לוטוס של תומר אומנסקי

תומר אומנסקי, זוכה בייקאוף ישראל במתכון מנצח לעוגת שכבות לוטוס פשוט חלומית!

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לשכבות-
1 חבילת עוגיות לוטוס (700 גרם)
כוס חלב (לא חובה)
לקרם-
750 מ”ל שמנת מתוקה
500 גרם שמנת חמוצה
200 גרם שוקולד לבן
80 גרם פודינג וניל (חבילה)
לציפוי-
1 צנצנת ממרח לוטוס
אופן הכנה
1 ניקח תבנית גדולה (אני עבדתי עם פורמה מרובעת 25 על 25)
2 נסדר שכבת עוגיות שטבלנו בחלב, מי שרוצה עוגה טיפה יותר יציבה ופחות קרמית אין צורך לטבול את העוגיות בחלב.
3 במיקרוגל נמיס את השוקולד הלבן עם 100 מ”ל שמנת מתוקה.
4 במיקסר נקציף את יתרת השמנת המתוקה (650), שמנת חמוצה ופודינג לקצפת יציבה.
5 נקפל פנימה את תערובת השוקולד.
6 נרכיב כמו עוגת שכבות בין 3-4 שכבות של עוגיות.
7 נעביר להתייצבות של 6 שעות לפחות. לאחר שש שעות נזגג בממרח לוטוס שהמסנו במיקרוגל ונקשט בעוגיות שלמות.

למתכונים נוספים של תומר אומנסקי לחץ כאן

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות