תומר אומנסקי, זוכה בייקאוף ישראל במתכון מנצח לעוגת שכבות לוטוס פשוט חלומית!

25.08.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לשכבות-

1 חבילת עוגיות לוטוס (700 גרם)

כוס חלב (לא חובה)

לקרם-

750 מ”ל שמנת מתוקה

500 גרם שמנת חמוצה

200 גרם שוקולד לבן

80 גרם פודינג וניל (חבילה)

לציפוי-

1 צנצנת ממרח לוטוס

אופן הכנה

1 ניקח תבנית גדולה (אני עבדתי עם פורמה מרובעת 25 על 25)

2 נסדר שכבת עוגיות שטבלנו בחלב, מי שרוצה עוגה טיפה יותר יציבה ופחות קרמית אין צורך לטבול את העוגיות בחלב.

3 במיקרוגל נמיס את השוקולד הלבן עם 100 מ”ל שמנת מתוקה.

4 במיקסר נקציף את יתרת השמנת המתוקה (650), שמנת חמוצה ופודינג לקצפת יציבה.

5 נקפל פנימה את תערובת השוקולד.

6 נרכיב כמו עוגת שכבות בין 3-4 שכבות של עוגיות.

7 נעביר להתייצבות של 6 שעות לפחות. לאחר שש שעות נזגג בממרח לוטוס שהמסנו במיקרוגל ונקשט בעוגיות שלמות.

_{למתכונים נוספים של תומר אומנסקי לחץ כאן}

הרשמה לאתר