אופן הכנה

1 מחממים מראש תנור על 180 מעלות

2 מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים, הקמח, אבקת האפייה, קמצוץ המלח ומניחים בצד

3 מגרדים קליפה מלימון אחד או 2 עד לקבלת גרידת לימון ומניחים בקערה

4 סוחטים 50-60 גרם מיץ לימון לקערה נפרדת

5 בקערה נפרדת שוברים 3 ביצים

6 קערה עם גרידת הלימון מוסיפים סוכר ומערבבים היטב, אח"כ שופכים את הסוכר וגרידת הלימון לקערה עם מיץ הלימון

7 מוסיפים 6 כפות מים ואת הביצים והשמן

8 ערבבו הכל היטב עד לאיחוד מושלם

9 את התערובת שופכים לקערה עם החומרים היבשים

10 מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה

11 תעבירו את הבלילה לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה והכניסו לתנור למשך כ-30 דק'

12 אחר כ-30 דק' תוציאו את העוגה מהתנור, חוררו אותה בעזרת קיסם וצקו עליה את סירופ הלימון

13 כסו את העוגה ותנו לה לנוח ולספוג את הנוזלים

14 בתאבון!

להכנת סירופ הלימון

1 בסיר קטן מוסיפים 60 גרם מיץ לימון סחוט טרי + 60 גרם סוכר

2 מחממים בעוצמה בינונית ומערבבים עד להמסת הסוכר

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?