תכירו את המאפה שיהיה לכם קשה להישאר אדישים אליו – ג’קי אזולאי פותחת שולחן עם לחמניות במילוי בשר אנגוס

01.08.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לבצק

500 גרם קמח

1.5 כף שמרים יבשים

1 כף סוכר (10 גרם)

3 כפות שמן

1.5 כוס מים

כפית וחצי מלח (5 גרם)

להברשה

1 ביצה טרופה

שומשום לבן

למילוי

קבב אנגוס עם שומן טלה

אופן הכנה

1 לשים את כל חומרי הבצק, מלבד המלח למשך 5 דקות.

2 מוסיפים את המלח ולשים דקה נוספת.

3 מכסים את הקערה עם הבצק, בניילון נצמד ומניחים להתפחה במשך כ-30 דקות עד שמכפיל את נפחו.

4 כשהבצק מוכן מרדדים 10 עיגולים.

5 לוקחים בצק עיגול אחד, מניחים בתוכו את המילוי (קבב אנגוס) ומגלגלים לכדי כדור.

6 מניחים את הכדורים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה, בוזקים שומשום מעל ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות.

הרשמה לאתר