אופן הכנה

עוגת שכבות מיוחדת – מתאימה לראש השנה

1 בסיס: מחממים תנור ל – 180 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 טוחנים במעבד מזון את הביסקוויטים עם הסוכר לפירורים דקים.

3 מוסיפים חמאה מומסת ומעבדים עד שמתקבל מרקם של חול רטוב.

4 משטחים בתבנית ואופים כ-10 דקות עד שהפירורים מעט משחימים. מצננים.

5 פנקייק: בקערה מערבבים ביצה, שמן, סוכר, סוכר וניל וחלב.

6 מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים ערבוב מינימלי רק עד לאיחוד.

7 מחממים מחבת גדולה משומנת בחמאה על אש גבוהה.

8 יוצקים את התערובת על המחבת ומטגנים את הפנקייק עד שהוא מוכן ומשחים משני הצדדים. מצננים.

9 קרם קפה: מקציפים בקערת מיקסר את כל חומרי הקרם לקרם יציב.

10 קרם וניל: מקציפים בקערת מיקסר את כל חומרי הקרם לקרם יציב.

11 ההרכבה: מורחים על הבסיס את קרם הקפה. מניחים את הפנקייק על קרם הקפה ומורחים מעל הפנקייק את קרם הוניל. מיישרים עם פלטה מדורגת (לא חובה).

12 מזלפים עיגולים של ריבת חלב ויוצרים דוגמא בעזרת קיסם.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?