אופן הכנה

1 קולפים את תפרחת הבננה, פורסים דק דק ושומרים במים עם מעט מיץ לימון.

2 בסיר קטן מביאים מים לרתיחה.

3 מוסיפים את העוף הטחון למים ומערבבים כל העת במזלג כך שלא ייווצרו גושי עוף.

4 ברגע שהעוף מוכן, מסירים את הסיר מן האש.

5 מתבלים בשאטה, רוטב דגים, סוכר דקלים וליים/תמרהינדי. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.

6 מוסיפים את יתר החומרים, כולל את תפרחת הבננה/נבטים ומערבבים היטב.

7 מגישים עם מלפפון פרוס ושעועית ירוקה שלמה- לוויסות החריפות.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?