הקינוח המושלם לחגיגת ל"ג בעומר. קאפקייקס להביא למדורה או למפגש חברתי. להכין עם הילדים מתכון ועיצוב של איה תמם "עוגאיה"

01.08.2021

אופן הכנה

1 משתמשים בצימקאו בטעם שוקולד לבן ומכניסים לתוך שקית זילוף.

2 את שקית הזילוף מכניסים לתוך כלי עם מים רותחים וממיסים את השוקולד עד שהוא נמס לחלוטין.

3 מוסיפים לשקית הזילוף עם השוקולד צבע מאכל ומערבבים היטב עד לקבלת צבע אחיד.

4 מכינים שקית אדומה, צהובה ומשאירים אחת לבנה.

5 גוזרים את קצה השקית ועל גבי שקף או נייר אפייה מציירים את מודל הלהבה שבוחרים.

6 לאפקט המדורה מערבבים בין הצבעים באמצעות קיסם.

7 מכניסים למקרר עד להתייצבות השוקולד.

8 טובלים סכין במים חמים וחוצים מקופלת שוקולד לשניים.

הרכבת הקאפקייקס

1 מזלפים גנאש שוקולד (גנאש מכינים ביחס של אחד על אחד, 100 מ”ל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר).

2 מניחים את חטיף השוקולד כמו גזעי עץ.

3 ממקמים את להבת האש.

4 משפדים מיני מרשמלו ושורפים מעט.

5 מניחים על גבי הקאפקייקס.

הרשמה לאתר