הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
קאדה שוקולד ומסקרפונה של אריאל זיידן
אריאל זיידן מנבחרת קנווד קידס עם מתכון מקורי שלו לקאדה במילוי נוטלה ומסקרפונה, מושחתת בדיוק כמו שאריאל יודע להכין. מיקסר קנווד עשה את כל העבודה בשבילו
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
45 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
500 ק״ג קמח
1 כף שמרים
3 כפות סוכר
1/4 1 כוסות מים
1/4 כוס שמן
כפית מלח
למילוי:
נוטלה
גבינת מסקרפונה
אופן הכנה
1 בקערה קטנה נתסיס את השמרים עם רבע כוס מים וכף אחת סוכר.
2 לאחר ההתססה, נכניס למיקסר את השמרים המותססים, את הקמח , נערבל מעט ונוסיף את שאר המרכיבים .. ואת המלח בסוף.
3 נערבב עד לקבלת בצק אחיד ונעים לעבודה.
4 את הבצק נכניס לקערה משומנת, לצורך התפחה- עד הכפלה. נעשה את זה במיקסר של קנווד עם פונקציית ההתפחה
5 לאחר ההתפחה , נחלק את הבצק ל-10 כדורים וניצור מהם כדורים
6 בשלב הבא ניקח בכל פעם כדור בצק, נרדד אותו לעיגול ( פיתה) לעובי של חצי ס״מ ובמרכז הבצק נניח מהמילוי 1 כף נוטלה ו1 כפית גבינת מסקרפונה.
7 נסגור את הבצק בצורת כיס תוך כדי הידוק כל הקפלים.
8 נקטום את שארית הבצק שנותרה לנו. נהדק שוב ונשטח בעדינות את הכיס שיצרנו.
9 נחמם מחבת על אש בינונית , נניח במרכז את הקאדה ונהפוך לצד השני -כאשר נקבל קאדה חומה וזהובה.
10 לזלף מעל נוטלה ושוקולד לבן מומס וכמובן אפשר לפזר מעל בפינוקי שוקולד
11 את הקאדה מומלץ לאכול כשהיא חמה ( זהירות על הלשון 😂 !!! ) אמאלה !!! כמה שזה טעים!!
עקבו אחרינו
