1 מרתיחים בסיר את החמאה החלב והשמנת.

2 אחרי הרתיחה מוסיפים את שקית גרגרי התירס ומבשלים כ- 20 דקות. מתבלים במלח פלפל ומוסקט.

3 חולטים את האספרגוס חליטה קצרה במים וחותכים לרצועות קצרות.

4 קוצצים את הפטריות ומטגנים הכל במחבת עם מעט שמן זית, מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.

5 כשהתירס מתרכך טוחנים עם בלנדר מוט למרקם שרוצים- חלק לגמרי או עם גרגרים, ואפשר להוסיף פרמז׳ן לתערובת.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?