מוכנים למתכון ההודי המושלם ביותר? אז קבלו אותו – פורי הודי , לחם הודי טעים ומושלם שכל אחד יכול להכין בבית בקלות. ממליצים למלא את הפורי בצ'אנה מאסלה

15.02.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

פורי הודי

1 כוס סולת

מלח

10 כפות מים

שמן לטיגון

1/8 כפית סודה לשתייה

1 כף קמח

אופן הכנה

1 מערבבים בקערה סולת, סודה לשתייה ומלח וכף שמן . מוסיפים כף קמח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.

2 מתחילים ללוש להוסיף מים -כל פעם קצת, עד שנספג

3 לשים עד לקבלת בצק מעט קשה אבל גמיש. עוטפים בניילון נצמד ומניחים בצד ל-30 דקות.

4 לשים עוד קצת ומחלקים לעיגולים קטנים.

5 מחממים שמן עמוק בסיר

6 זורקים את העיגולי הבצק שהכנו לשמן החם

7 מחכים לרגע שהם צפים ומתנפחים, מומלץ לסובב אותם כך שיזהיבו משני הצדדים.

8 מעבירים למסננת

9 מומלץ למלא את הבצק אחרי שמוכן בצ'אנה מסאלה , גרגירי חומוס הודיים

למתכון המלא לצ'אנה מאסלה

הרשמה לאתר