סלט פלפלים חריפים – לא לבעלי לב חלש!
אם בא לכם סלט פיקנטי במיוחד זה הסלט שלכם
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
30 פלפלים חריפים
מיץ מחצי לימון
כף שמן חמניות/קנולה
6 שיני שום
חצי כפית מלח
אופן הכנה
1 צולים בגריל על גבי רשת / להבת הכיריים / מנגל ביתי את הפלפלים מכל הכיוונים. לחמם את המחבת כ – 4 דקות על להבה גבוה, להוסיף את הפלפלים ולצרוב מכל הכיוונים עד שהפלפלים מתרככים
2 מכניסים את הפלפלים לתוך שקית ניילון ל – 2 דקות.
3 מוציאים את הפלפלים מהשקית, מקלפים אותם בקלות, מנקים מגרעינים, חותכים לרצועות ומעבירים לקערה
4 פורסים 6 שיני שום ומוסיפים לקערה. מוסיפים מיץ מחצי לימון, כף שמן, חצי כפית מלח ומערבבים.