חטיף באונטי קוקוס – מתכון ביתי קל עם שוקולד וקוקוס
חטיף באונטי קוקוס הוא אחד החטיפים האהובים בעולם, והשילוב בין קוקוס רך ומתוק לציפוי שוקולד יוצר קינוח ממכר במיוחד. מתכון לחטיף באונטי קוקוס ביתי מאפשר להכין גרסה מושלמת בבית – עם מרקם נימוח, טעם עשיר ושליטה מלאה על המרכיבים.

זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מצרכים (ל-10 חטיפים גדולים)
150 גרם קוקוס טחון
כף חמאת קוקוס מומסת
שליש כוס מייפל
כפית תמצית וניל
שליש כוס חלב קוקוס
לציפוי:
250 גרם שוקולד מריר 70%
כף גדושה שמן קוקוס
אופן הכנה
1 בקערה מערבבים היטב: קוקוס, חמאת קוקוס מומסת, מייפל, תמצית וניל וחלב קוקוס, עד לקבלת תערובת אחידה, לחה ויציבה.
2 משטחים את התערובת בתבנית סיליקון או תבנית מרובעת .
3 מכניסים למקפיא לשעתיים עד שמתייצב לחלוטין.
4 ממיסים את השוקולד המריר יחד עם שמן הקוקוס(בבן־מארי או בפולסים קצרים במיקרוגל), ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה.
5 טובלים את חטיפי הקוקוס הקפואים בשוקולד המומס ומניחים על נייר אפייה.
6 מחזירים למקפיא ל־15 דקות עד שהשוקולד מתקשה.
7 שומרים בקופסה אטומה במקרר או במקפיא.




