מוסקה של חגית אלקבץ עם ג'קי אזולאי – אל תפספסו את הטעם הנפלא

איך מכינים מוסקה? חגית וג'קי מסבירות במתכון ברור ופשוט שלב שלב למוסקה חצילים ובשר עם רוטב עגבניות פיקנטי וטעים מתוך "אצל ג'קי"

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

מוסקה חצילים ובשר
2-3 חצילים בינוניים
1/2 ק”ג בשר בקר טחון
2 בצלים בינוניים
1/2 צרור פטרוזיליה
2 פרוסות לחם רטובות
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית ציפורן
1/2 כפית בהרט או ראס אל חנות
3 כפות שמן זית
רוטב עגבניות פיקנטי
1 קופסת עגבניות מרוסקות
3 כפות רכז עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף אורגנו יבש
1/2 כף כמון
3-4 כפות שמן
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
לטיגון וציפוי המוסקה
שקית פרורי לחם
2 ביצים טרופות
1/4 כוס מים
מעט מלח
1 כף רכז עגבניות
כחצי ליטר שמן
מוסקה חצילים של חגית אלבץ צלם:עידן הרשקו סטיילין וארט: קרן ברק
מוסקה חצילים של חגית אלבץ
צלם:עידן הרשקו
סטייליג וארט: קרן ברק

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות