מנה קלאסית מהמטבח הערבי של תבשיל אורז ובשר עגל עם תבלינים מכל טוב. קל להכנה וטעים בטירוף

19.01.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

חצי קילו אורז שהושרו במים למשך חצי שעה

קילו בשר עגל – מבושל במים (אש גבוה – 1 שעה)

חופן צנוברים

מלח

1 כפית ראס אל חנות

1כפית בהרט

1/2 כפית קינמון טחון

1/4 כפית פלפל שחור טחון

אופן הכנה

1 שוטפים את האורז היטב

2 מטגנים את הצנוברים עם שמן זית בסיר עד להזהבה

3 מוסיפים את האורז וממשיכים בטיגון תוך כדי ערבוב

4 מוסיפים ציר בשר עד לכיסוי בתוספת תבלינים ומלח

5 מנמיכים את האש ומחכים לריכוך האורז

6 כשהאורז מוכן, שמים במגש גדול ומסדרים את הבשר בחתיכות מסביב

הרשמה לאתר