מנסף קלאסי ביתי

מנה קלאסית מהמטבח הערבי של תבשיל אורז ובשר עגל עם תבלינים מכל טוב. קל להכנה וטעים בטירוף

מערכת
19.01.2022

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

חצי קילו אורז שהושרו במים למשך חצי שעה
קילו בשר עגל – מבושל במים (אש גבוה – 1 שעה)
חופן צנוברים
מלח
1 כפית ראס אל חנות
1כפית בהרט
1/2 כפית קינמון טחון
1/4 כפית פלפל שחור טחון
אופן הכנה
1 שוטפים את האורז היטב
2 מטגנים את הצנוברים עם שמן זית בסיר עד להזהבה
3 מוסיפים את האורז וממשיכים בטיגון תוך כדי ערבוב
4 מוסיפים ציר בשר עד לכיסוי בתוספת תבלינים ומלח
5 מנמיכים את האש ומחכים לריכוך האורז
6 כשהאורז מוכן, שמים במגש גדול ומסדרים את הבשר בחתיכות מסביב

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות