לא תאמינו כמה קל להכין בבית גלידת שוקולד ביתית מצופה שוקולד

18.01.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 כוס חלב

מיכל שמנת להקצפה

חצי כוס סוכר

150 גרם שוקולד

1 גביע גבינה לבנה

3 גרם ג'לטין (כפית) + 15 גרם מים (כף אחת)

אגוזי מלך קצוצים

אופן הכנה

1 מערבבים את הג'לטין עם המים הקרים ומניחים בצד ל 10 דקות

2 מחממים סוכר וחלב בקערה שמתאימה למיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד 2 דקות

3 ממיסים בקערה עם החלב והסוכר המחוממים 100 גרם שוקולד ומערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין

4 מכניסים למיקסר שמנת ומקציפים, מוסיפים גבינה לבנה ואת תערובת השוקולד ומערבבים

5 מוסיפים את הג'לטין ומערבבים היטב

6 מכניסים את התערובת לשקית זילוף ויוצקים לתבניות ארטיק

7 מניחים מקל ארטיק בכל אחד מהארטיקים ומכניסים להקפאה לפריזר לפחות ל5 שעות, ועדיף ללילה

8 ממיסים 50 גרם שוקולד מריר ומערבבים אגוזים קצוצים, טובלים את הארטיקים ומחזירים להקפאה לעוד שעה

הרשמה לאתר