הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
הטירמיסו המושלם של חן במטבח
טרמיסו קל ומהיר, ללא ביצים עם קרם מסקרפונה משגע ובישקוטים רכים וספוגים בסירופ קפה. הסוד שלי הוא לפזר שכבת קקאו בין השכבות ולא רק מעל הטרמיסו, זה מוסיף טעם נהדר של קקאו.
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה וחצי
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
תבנית מלבנית/אליפסה קטנה-בינונית
כ-25-30 בישקוטים
לקרם:
2 חבילות שמנת להקצפה, סה"כ 500 מ"ל
500 גרם גבינת מסקרפונה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
שליש כוס סוכר
לתערובת קפה:
רבע כוס אבקת קפה נמס
רבע כוס סוכר
1 כוס מים רותחים
מעט אבקת קקאו
אופן הכנה
לתערובת הקפה:
1 בצלחת עמוקה לערבב את הקפה, הסוכר והמים הרותחים עד שהכול נמס.
לקרם:
1 להניח את השמנת להקצפה, גבינת מסקרפונה, אינסטנט פודינג וניל וסוכר בקערת מיקסר עם בלון הקצפה. להקציף לקרם יציב.
הרכבה:
1 לטבול את הבישקוטים בתערובת הקפה וישר להוציא (שלא יהיו יותר מדיי זמן בתוך תערובת הקפה). להניח בתבנית ולסדר את הבישקוטים בשכבה אחת.
2 לפזר שכבה דקה של אבקת קקאו מעל שכבת הבישקוטים.
3 להניח חצי מכמות הקרם ולמרוח לשכבה אחידה.
4 להניח עוד שכבה של בישקוטים טבולים בתערובת הקפה, לפזר מעל אבקת קקאו ולמרוח את הקרם שנשאר.
5 להכניס למקרר למנוחה של שעה.
6 לפזר אבקת קקאו ולהגיש.
עקבו אחרינו
2 תגובות
תחליף כפר לפסח לבישקוטי
הי, העוגה נראית טעימה מאד. יש לך רעיון לתחליף כשר לפסח לעוגיות?
הי, העוגה נראית טעימה מאד. יש לך רעיון לתחליף כשר לפסח לעוגיות?
ליזי says:
במה אפשר להמיר את הגבינת מסקרפונה
האם אפשר במקום גבינת מסקרפונה לשים גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי 25%?
האם אפשר במקום גבינת מסקרפונה לשים גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי 25%?
איילה says:
אפשר לנסות 🙂
אפשר לנסות :)
rotem says: