השף אבי ביטון מארח אצלו במטבח את ליאור כלפון ואמו זהבה, ומכין איתם סטייק גבינת חלומי בסירופ דבש וענבים. מתוך התוכנית “במטבח עם אמא”.

31.07.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 פרוסות ג’בטה קלויות

2 פרוסות חלומי בעובי 1 ס”מ

2 כפות צימוקים לבנים

3 כפות דבש

0.25 כוס מים

1 זסט תפוז

1 כדור פלפל שחור

שמן זית

עלי רוקט

אופן הכנה

1 צולים את החלומי על מחבת פסים כבדה משני הצדדים.

2 בסיר קטן מבשלים את הדבש, הצימוקים, הפלפל, התפוז והמים כ- 5 דקות.

3 מוציאים את הפלפל והתפוז.

4 מניחים את החלומי על גבי הג’בטה, מניחים את הרוקט, יוצקים את הסירופ ומעליו מזלפים שמן זית ומלח גס.

הרשמה לאתר