כרוב בגריל חיצוני ומעשנה נינג'ה

@ninja.il

מנה של מסעדה בבית ובלי להתאמץ: כרוב צלוי בנינג'ה גריל עם טחינה מיוחדת שעושה חשק לעוד 🔥דגם AG653 שריג היבואן הרשמי #כרוב #מתכון #יאמי #טבעוני מתכון לכרוב בגריל – מצרכים – כרוב בינוני- חתוך לשמניות (אפשר גם כמעיין סטייקים) למרינדה – ½ כוס שמן זית כף סוכר חום כף מלח 2 כפןת סילאן לרוטב הטחינה – ½ כוס טחינה גולמית 2 כפות שמן שומשום 2-3 כפות סויה ⅓ כוס מים מיץ מחצי לימון כפית ג׳ינג׳ר מגורד קורט מלח להגשה – שומשום שחור, שמן צ׳ילי ושקדים פרוסים קלויים. אופן ההכנה – מערבבים את מרכיבי המרינדה בקערה קטנה, מורחים כל חתיכת כרוב במרינדה ומניחים בצד שהכרוב יספוג טעמים (אפשר גם לילה במקרר – אבל ממש לא הכרחי, אפשר לעבור לגריל גם מיד והטעמים טובים). מניחים את פלטת הגריל בנינג׳ה גריל ומדליקים על מצב אייר פריי על חום של 160 מעלות ל- 20 דק׳, מפעילים לביצוע חימום מקדים, בסופו (בסוף החימום המקדים) מכניסים את הכרוב לנינג׳ה גריל. בתום הזמן במידת הצורך אפשר להוסיף כמה דקות של תוכנית גריל בחום גבוה להשחמה (לא חובה). בזמן שהכרוב בגריל נכין את הרוטב – נערבב בקערה את כל מרכיבי הרוטב לאיחוד. מוציאים את הכרוב לצלחת הגשה, מזלפים מהרוטב בנדיבותֿ אפשר לסיים עם שומשום שחור, שקדים קלויים ומעט שמן צ׳ילי. בתאבון.

♬ צליל מקורי – Ninja.il