אופן הכנה

1 מכינים את הקמח: מערבבים את קמח הרימיצ’ינטה והיוגורט בקערה בעזרת הידיים.

2 מקמחים משטח עבודה עם קמח פיצה ומערבבים יחד עם הבצק יוגורט.

3 מרדדים דק את הבצק בעזרת הידיים

4 מערבבים בקערה את הגבינות יחד – לתערובת פירורית.

5 מחלקים את הבצק לעיגולים קטנים.

6 ממלאים את תערובת הגבינה בעיגולי הבצק.

7 עוטפים את הגיבנה ומהדקים היטב בקצוות על מנת שהגבינה לא “תברח” החוצה בטיגון.

8 מחממים מחבת עם שמן זית.

9 מטגנים את הגוזלמה משני הצדדים למשל מספר דקות.

10 מכינים מטבל לגוזלמה: טוחנים בעזרת בלנדר מוט את כל המרכיבים.

11 מגישים לצד ירקות.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?