לחצילים:

1 נפרוס את החצילים לאורך לפרוסות בעובי 1 ס"מ כך שנקבל 11-12 פרוסות יפות

2 נייבש את פרוסות החציל על גבי רב מגבת ג'מבו

3 נסדר את החציל על נייר אפיה בתבנית

4 נשמן משני הצדדים ונמליח מעט במלח גס

5 נכניס לתנור טורבו על 180 מעלות ל-25 דקות או עד להשחמה של החצילים

למילוי:

1 את הזוקיני נקצוץ באמצעות המוט בלנדר ולאחר מכן נסחוט אותו עם שקית בד לבישול

2 לאחר שסחטנו את הזוקיני נעביר אותו לקערה

3 נוסיף לקערה את הגבינות: לאבנה עיזים,פטה עיזים ומוצרלה מגורדת

4 נערבב את הכול ביחד

לרוטב:

1 נכין את הרוטב במחבת או סיר סוטאז' שמתאימים לכניסה לתנור. נזהיב פרוסות מארבע שיני שום עם שלוש כפות שמן זית ונוסיף את עגבניות השרי עם כף סוכר לבן לאיזון ונכסה

2 נבשל בערך 15 דקות עד שהעגבניות מוציאות את הנוזלים שלהן, נוסיף את האורגנו, מלח ופלפל ונערבב קלות

3 מעבירים את תוכן המחבת לכלי. מוסיפים את היוגורט היווני. טוחנים עד קבלת רוטב רוזה ומחזירים למחבת

סידור החצילים:

1 נוציא את פרוסות החציל מהתנור ונסדר אותן על משטח עבודה

2 נשים מעל החצילים את המילוי שהכנו ונגלגל את החצילים לגלילות

3 נכניס את גלילות החציל לתוך המחבת/סיר עם הרוטב שלנו ונשקשק מעט כדי שכל גלילה תתפוס את מקומה הטבעי בסיר

4 אין צורך להרטיב (להשקות) את הגלילות מלמעלה ברוטב שמתחתיהן

5 נכניס לתנור טורבו על 180 מעלות ל25 דקות או עד להשחמה יפה

6 אפשר גם לצלות בפונקציית גריל ואם משגיחים על זה ועומדים ליד התנור מתקבל צבע מושלם

7 לפני ההגשה לפזר כמה עלי בזיליקום טריים לנראות וטעם אלוהי

הרשמה לאתר

כבר נרשמתם לאתר בעבר?

שכחת סיסמה?

בחרו סיסמה חדשה

גלילות חציל במילוי גבינות עיזים ברוטב עגבניות – מתכון חגיגי לשבועות שמרשים בקלות

אולי יעניין אותך גם

לחם שום קריספי קל להכנה

מתכון לקרפ במילוי שוקולד

פסטה בנינג’ה ספידי

אולי יעניין אותך גם:

פיצה טורטיה לכל המשפחה בנינג'ה גריל

עוגיות שוקולד צ'יפ בנינג'ה גריל

צ׳יפס בטטה באייר פריי – נינג׳ה גריל

צפייה בסרטון

התחברות

עדיין לא רשומים?