הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
פיש בורגר גאודה של דניאל אמון
הלאנץ׳ המועדף על הילדים שניה לפני שנכנסים למסגרות, מגה קריספי פיש נאגטס של דניאל אמון
דניאל אמון
26.08.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לקציצה
300 גרם דג דניס/לברק חתוך לקוביות קטנטנות
1 בצל קטן קצוץ דק
מלח
פלפל
חצי כפית אבקת שום
1 כף קטשופ
לציפוי
1 ביצה עם מעט מלח
כוס פירורי פאנקו + רבע כוס קמח
לאיולי
2 כפות מיונז
1 כפית סרירצה
כף שאלוט קצוץ
כף עירית קצוצה
1 כף מלפפון חמוץ קצוץ
אפשרות- גרידת לימון
להרכבה
גבינת גאודה של משק יעקבס
חסה לאליק
בצל מוחמץ או סגול
אופן הכנה
1 בקערה נערבב יחד את כל חומרי הגלם לאחר לישה של 2-3 דק
2 נסדר את המסה בתוך רינג של המבורגר או קורצן עוגיות שמכוסה בניילון נצמד (כך יהיה יותר קל לשלוף את הקציצה)
3 נצפה בביצה, פירורי פאנקו או לחם ונטגן בשמן רדוד (כמו שניצל) כ1 דקה מכל צד.
לאיולי
1 נערבב יחד את כל חומרי הגלם ונשמור בקירור.
נרכיב את המנה
1 בחלק התחתון של הלחמנייה נסדר את גבינת הגאודה ונחרוך מעט עם ברנר
2 מעל נשים מהאיולי וחסה לאליק
3 נניח מעל את הקציצה ונגרד עוד מהגאודה. אפשר לחרוך שוב אפשר גם שלא- לטעמכם
4 נסדר בצל מוחמץ ועל החלק העליון של הלחמנייה נמרח שוב מהאיולי ונסגור את הפיש בורגר. בתאבון
פיש בורגר צילום: דניאל אמון
עקבו אחרינו
