לחמניות נתלשות עם חמאה ועשבי תיבול בטאבון נינג'ה

@ninja.il

הלחמניות שמתחסלות עוד לפני שהן מגיעות לשולחן 😁 לחמניות שום נתלשות, רכות מבפנים וקריספיות מבחוץ בזכות טאבון האובן החיצוני של נינג'ה! דגם OO103 שריג היבואן הרשמי #טאבון #לחמניותשום #מתכון איך מכינים? לחמניות נתלשות עם חמאה ועשבי תיבול ל 16 לחמניות מצרכים: 500 גרם קמח לבן כוס וחצי חלב פושר 1 כף שמרים יבשים 1 ½ כפות סוכר 1 כפית מלח 1 ביצה L 50 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות להברשת הלחמיות: 100 גרם חמאה מומסת 5 שיני שום קצוצות דק חצי צרור פטרוזיליה קצוצה ¼ כפית מלח הכנה: בקערה גדולה (או בקערת מיקסר עם וו לישה) לאחד את החלב הפושר, הסוכר והשמרים עד לאתחול תסיסה. להוסיף קמח, מלח, ביצה, ללוש כ 10 דקות עד לקבלת בצק אחיד. לשמן את הקערה, ליצור מהבצק כדור, להחזיר אץ הבצק לקערה, לכסות במגבת מטבח. להתפיח למשך שעה או עד להכפלת הנפח. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, להוריד אוויר, לחלק את הבצק ל 16 חלקים שווים. לצור כדורים אחידים . להניח נייר תבנית אפייה בתבנית הטבון, לסדר את הלחמניות בתבנית. בקערה בינונית לאחד חמאה מומסת, שום ופטרוזיליה קצוצים ומלח. לערבב לתערובת אחידה. להבריש את הלחמניות במחצית מחמאת השום. (לשמור את החצי השני למריחה לאחר האפייה) להתפיח את הלחמניות. להדליק את הטבון. לבחור בתוכנית אפייה, טמפ' של 180 צלזיוס מעלות למשך 35 דקות . לאפות את הלחמניות במשך 35 דקות, לבדוק את הלחמניות במידת הצורך, לאפות עוד 5 דקות עד שהן שחומות זהובות. להוציא מהתנור, למרוח את הלחמניות במחצית השנייה של חמאת השום ( החמאה מתקשה יש לחמם את חמאת השום במיקרו).

♬ צליל מקורי – Ninja.il